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暮らし・食の「違い」一覧

食材・調理・日用品など、暮らしの中の「これ何が違う？」を解決。

暮らし・食の違い記事

混同しやすいモノ・言葉の違いを、要点と使い分けで解説します。

暮らし・食薄力粉と強力粉の違い｜グルテン量でわかる料理の使い分け薄力粉と強力粉の違いを、たんぱく質（グルテン）の量で整理。お菓子・天ぷら・パン・うどんなど料理別の使い分けと、中力粉・代用の可否までやさしく解説します。

暮らし・食冷蔵・チルド・冷凍の違い｜温度帯と保存に向く食品冷蔵室・チルド室・冷凍室の違いを温度帯で整理。肉や魚、作り置きなど、どこに入れると長持ちするのかと、パーシャル・野菜室との使い分けも解説します。